澳洲小龙虾和小龙虾的区别?

澳洲小龙虾属于淡水虾，体型较大，外壳坚硬，主要生活在澳大利亚的河流和湖泊中；小龙虾则是淡水或海水虾，体型较小，外壳较软，分布在中国、美国等地的水域。两者在生活环境、外形和食用方法上都有明显差异。

区别

澳洲小龙虾：体型可达20厘米以上，外壳呈深蓝色或绿色，肉质紧实，适合清蒸或烧烤。生长在澳大利亚清澈的淡水中，生长周期长，肉质鲜美，价格较高。捕捞难度大，多出口到高端市场。

小龙虾：体长约5-10厘米，外壳红褐色，肉质松软，常见于稻田、池塘或淡水湖泊。生长周期短，繁殖力强，价格亲民。做法多样，如麻辣、蒜蓉，适合大众消费，是中国夏季热门食材。