中油4号和5号有什么区别呢?

中油4号和5号都是常见的食用油品种，主要区别在于原料和用途。中油4号以大豆油为主要原料，适合日常炒菜；中油5号则以花生油为主，更适合高温煎炸。两者在风味和耐热性上也有差异。

区别

中油4号：以大豆油为基底，颜色较浅，味道清淡，适合凉拌、快炒等低温烹饪。烟点约180摄氏度，适合家庭日常使用。价格相对便宜，性价比高，适合大量采购。

中油5号：以花生油为主要成分，颜色偏黄，香味浓郁，适合高温煎炸。烟点约230摄氏度，稳定性好，不易产生油烟。价格较高，适合追求风味和品质的烹饪需求。