传菜员和服务员都有什么区别呢?

时间:01-19人气:13作者:爷霸凌全服

传菜员主要负责将厨房做好的菜品端送到顾客餐桌,服务员则负责接待顾客、点单、介绍菜品以及结账等全程服务。

区别

传菜员:工作重点在菜品运输,需要熟悉餐厅布局和上菜流程,动作要快稳,确保菜品温度和外观不受影响。每天可能走动上万步,但与顾客直接交流较少。

服务员:需要主动与顾客沟通,解答问题,处理投诉,还要协调传菜员和后厨。要记住常客喜好,推荐菜品,收银时细心核对账单。工作内容更综合,压力来自多方面。

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