搅拌机和和面机一样吗?

搅拌机和和面机不一样。搅拌机主要用于打碎食材，做果汁或蔬菜泥；和面机专门用来揉面，适合做包子、馒头等需要发酵的面食。

区别

搅拌机：核心功能是高速旋转刀片，把食材搅碎成泥或汁。比如搅拌水果做奶昔，或者打碎蔬菜做辅食。体积小，适合家庭日常使用，操作简单，几分钟就能完成。不适合揉面，面团会缠绕刀片，损坏机器。

和面机：核心功能是模拟手工揉面，通过搅拌钩或螺旋桨揉搓面团。专门处理大量面粉和水，揉出光滑有弹性的面团。适合做面包、面条等需要长时间揉搓的食物。体积大，功率强，一次能处理几公斤面粉，常用于家庭或小型烘焙店。