味尚拉面有什么区别?

时间:01-19人气:14作者:柠檬不太萌

味尚拉面的区别主要体现在汤底、面条和配料上。不同口味的拉面汤底差异大,豚骨汤浓郁,海鲜汤清淡,酸辣汤开胃。面条粗细影响口感,细面爽滑,粗面劲道。配料搭配也各有特色,叉烧肉多汁,溏心蛋流心,海苔脆嫩。

区别

汤底:味尚拉面的汤底分为豚骨、海鲜和酸辣三种。豚骨汤用猪骨熬制8小时,颜色乳白,味道醇厚。海鲜汤以鱼干和虾干为原料,汤色清澈,鲜味突出。酸辣汤加入辣椒和醋,酸辣开胃,适合喜欢重口味的人。

面条:面条有细面和粗面两种选择。细面直径1.5毫米,口感细腻,适合搭配清淡汤底。粗面直径2.5毫米,更有嚼劲,能承受浓郁汤底的包裹。面条现煮现卖,保证新鲜弹牙。

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