崂山扁茶和崂山绿茶有什么区别呢?

崂山扁茶和崂山绿茶都是崂山特产茶叶，主要区别在于外形和制作工艺。崂山扁茶形状扁平挺直，色泽翠绿，口感鲜爽；崂山绿茶则条索紧结，色泽墨绿，滋味醇厚。两者产地相同，但加工方式不同，导致风味各异。

区别

崂山扁茶：外形扁平光滑，像小片柳叶，颜色鲜绿带光泽。采摘后经过杀青、揉捻、整形等工序，突出“扁”的特点。冲泡后茶汤清澈，香气清高，入口回甘，适合喜欢清淡口感的人。一斤干茶需要约5万颗嫩芽，手工制作耗时较长。

崂山绿茶：条索紧结弯曲，色泽深绿带灰白毫。制作时注重揉捻和烘焙，茶叶更显紧实。茶汤黄绿明亮，滋味浓郁，带有豆香或板栗香，耐泡性好。一斤干茶需3-4万颗芽头，机械化程度较高，产量更大。