白陶和紫陶电炖锅的区别?

白陶电炖锅内壁呈白色，采用天然陶土烧制，保温性能好；紫陶电炖锅内壁呈紫色，添加矿物质成分，耐高温性更强。两者在材质、颜色和功能上存在差异，适合不同烹饪需求。

区别

白陶电炖锅：选用纯白陶土制成，质地细腻，导热均匀，适合慢炖汤品和粥类。保温时间约6小时，能耗较低，适合家庭日常使用。价格亲民，重量较轻，易清洗。缺点是耐高温性一般，长时间高温使用可能出现细微裂纹。

紫陶电炖锅：以紫色陶土为主，添加天然矿物，硬度更高，可承受800度高温。适合炖煮肉类和硬质食材，保温时间达8小时以上。价格较高，重量稍重，但耐用性强。表面有细微颗粒感，炖煮时能更好地保留食材原味。