土鸡跟母鸡有什么区别?

土鸡是散养长大的鸡，吃五谷杂粮和虫子，生长周期长；母鸡多是圈养，吃饲料，生长快，产蛋多。

区别

土鸡：土鸡在山林或田野里自由活动，每天运动量大，肌肉结实，脂肪少。饲养时间长达半年以上，肉质紧实，味道浓郁。一只土鸡重约2-3公斤，价格比普通鸡贵2-3倍。土鸡汤颜色清澈，喝起来鲜甜。

母鸡：母鸡在笼子里长大，活动空间小，主要吃玉米、豆粕等饲料。40天左右就能长到上市重量，肉质松软，脂肪较多。一只母鸡重约1.5-2公斤，价格便宜。母鸡汤颜色偏白，味道清淡。