玫瑰酒和玫瑰露酒有什么区别?

时间:01-17人气:24作者:沉醉花海

玫瑰酒是用玫瑰花瓣直接浸泡在白酒中制成的,带有浓郁的玫瑰香气和酒的醇厚感;而玫瑰露酒则是用玫瑰蒸馏后提取的精华再调配而成,口感更清爽,香气更纯净。

区别

玫瑰酒:以白酒为基酒,加入新鲜玫瑰花瓣浸泡数月,酒体浑浊,颜色偏粉红,香气直接浓郁,入口有明显的花果甜味,适合搭配甜品或单独饮用。制作时需要大量花瓣,每瓶酒约需50克玫瑰花瓣。

玫瑰露酒:通过蒸馏玫瑰提取露水,再与酒精勾调而成,酒体清澈透明,香气淡雅持久,口感更接近清酒,带有微微的花香和清甜感。蒸馏工艺使其损耗较大,1公斤玫瑰仅能提取100毫升露水,成本较高。

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