泰国椰子和椰青有什么区别呢?

泰国椰子和椰青都是椰子的不同阶段，主要区别在于成熟度和用途。椰青是未成熟的青椰子，水多清甜，适合直接喝；泰国椰子是成熟的老椰子，果肉厚实，适合榨汁或做菜。

区别

泰国椰子：成熟后的椰子，外壳呈褐色，果肉白色厚实，含油量高，适合榨椰浆或做咖喱。椰子水较少，味道偏甜但不如椰青清爽。常用于烹饪甜品或提取椰油，保质期较长。

椰青：未成熟的青椰子，外壳翠绿，果肉嫩薄，椰子水清澈甘甜，富含电解质。直接饮用或搭配冰块解渴，果肉可挖着吃，口感清爽。保质期短，需尽快食用。