毛巾卷和千层有什么区别?

毛巾卷和千层都是日式甜点，但外观和口感不同。毛巾卷像螺旋形的卷饼，外层是薄薄的蛋糕体，内馅丰富；千层则像叠起来的书本，层次分明，每一层都夹着奶油或果酱。

区别

毛巾卷：形状像卷起来的毛巾，蛋糕皮薄且有韧性，内馅包裹得紧实，吃的时候需要一口咬断。常见口味有抹茶、草莓，适合喜欢软糯口感的人。制作时需要将蛋糕皮摊平，均匀涂抹内馅后卷起，切成小段方便食用。

千层：由多层薄饼皮和奶油叠加而成，每一层都清晰可见，口感松软绵密。内馅多为细腻的奶油或果酱，甜度较低。制作时需要反复铺皮和抹馅，耗时较长，成品看起来精致优雅，适合喜欢层次感的人。