黔式月饼和滇式月饼一样吗?

黔式月饼和滇式月饼不一样，主要区别在于风味、馅料和做法。黔式月饼以咸鲜为主，常用火腿、玫瑰等馅料，口感偏硬；滇式月饼则甜味突出，多用鲜花、豆沙等馅料，外皮更酥松。两者代表贵州和云南的不同饮食文化，各有特色。

区别

黔式月饼：来自贵州，主打咸甜结合，馅料常加入火腿、核桃或玫瑰，外皮较硬，烘烤时间长。个头中等，一口咬下去有扎实感，适合喜欢浓郁口味的人。制作时多用猪油增加香气，保质期约15天。

滇式月饼：源于云南，以甜味为主，馅料多用鲜花、豆沙或枣泥，外皮酥脆，层次分明。个头较小，一口一个很方便，口感轻盈。制作时常用植物油，保质期约10天，更注重原料的新鲜度。