咖啡粉和速溶咖啡粉一样吗?

咖啡粉和速溶咖啡粉不一样。咖啡粉是用咖啡豆研磨成的粉末，需要冲煮才能喝；速溶咖啡粉是咖啡提取物加工成的，直接用热水冲泡就能饮用。

区别

咖啡粉：由新鲜咖啡豆研磨而成，保留咖啡的原始风味和油脂。冲煮时需要过滤，过程稍复杂，但口感更浓郁，适合喜欢现磨咖啡的人。保存时需密封防潮，开封后最好在1个月内用完。

速溶咖啡粉：经过工业提取和干燥制成，方便快捷，只需加入热水即可溶解。风味较单一，缺少油脂和层次感，但保质期较长，可达2年左右。适合追求效率或外出携带的场景。