番茄蛋汤和西红柿蛋汤与区别吗?

番茄蛋汤和西红柿蛋汤本质上是同一种菜，只是叫法不同。番茄和西红柿都是同一种植物，所以这两道汤的做法和味道几乎一样，都是用番茄和鸡蛋煮成的汤，味道酸甜可口，营养丰富。

区别

番茄蛋汤：这个叫法在南方地区更常见，比如广东、福建等地。人们习惯把这种红色的果实叫做番茄，所以做汤时也会说番茄蛋汤。这种汤一般会加入一些葱花提香，汤汁偏红，颜色鲜艳，喝起来开胃解腻。

西红柿蛋汤：这个叫法在北方地区更流行，比如北京、山东等地。北方人习惯叫这种果实为西红柿，所以汤的名字也跟着叫西红柿蛋汤。这种汤有时会加一点淀粉勾芡，让汤汁稍微浓稠，喝起来更顺口。