浓香型白酒有什么区别?

浓香型白酒的区别主要体现在原料、工艺和风味上。不同产区的浓香白酒，因水土和酿造方法不同，呈现出独特的香气和口感。比如四川的浓香白酒以高粱为原料，采用续糟配料，酒体醇厚；而河南的浓香白酒多用小麦制曲，酒香更清冽。这些差异让浓香型白酒各有千秋，适合不同人群的喜好。

区别

四川浓香白酒：以四川泸州为代表，选用当地特产高粱，采用“老五甑”工艺发酵，酒体饱满，香气浓郁，带有窖香和果香，回味悠长。酒精度多在52度左右，适合慢品。

河南浓香白酒：以河南杜康为代表，原料以小麦为主，制曲温度较高，酒香更偏向清香，入口柔和，后味略短。酒精度多在45度左右，适合搭配餐饮饮用。