黑茶跟普洱茶的区别?

黑茶和普洱茶都属于发酵茶，但产地和工艺不同。黑茶主要产自湖南、湖北等地，采用杀青、揉捻、渥堆发酵等工序制成；普洱茶产自云南，分生茶和熟茶，生茶自然陈化，熟茶经人工渥堆发酵。黑茶汤色橙黄，滋味醇厚；普洱茶汤色红浓，口感顺滑，有越陈越香的特点。

区别

黑茶：黑茶以湖南安化黑茶、湖北青砖茶为代表，发酵程度较高，工艺中渥堆发酵时间较短，约7天左右。茶叶外形多为紧压砖状或散茶，香气带松烟香，滋味浓烈，适合煮饮，存放5-10年风味最佳。

普洱茶：普洱茶分生熟两种，生茶自然陈化需10年以上，熟茶人工渥堆发酵约45天。茶叶多为饼状、沱状，香气有樟香或枣香，滋味醇厚回甘，存放20年以上价值更高，适合冲泡或煮饮。