土豆和洋芋有啥区别?

土豆和洋芋其实是同一种东西，只是不同地区的叫法不同。土豆是北方地区的常用称呼，而洋芋多见于西南地区，比如四川、云南等地。两种名称都指同一种可食用的块茎植物，学名是马铃薯。

区别

土豆：北方地区更习惯用“土豆”这个叫法，日常交流中普遍使用。这个名称简单直接，容易被大众理解和接受。菜市场里，摊贩常喊“土豆5块钱1斤”，大家一听就明白说的是马铃薯。

洋芋：西南地区喜欢用“洋芋”，比如四川的酸辣洋芋丝、云南的洋芋饭都是当地特色菜。这个称呼带有地方特色，体现了地域饮食文化的差异。当地人提到洋芋时，自然联想到家乡的味道。