福鼎白毫银针和白茶有什么区别?

福鼎白毫银针是白茶的一种，属于白茶中的极品。白茶是一个大类，包含白毫银针、白牡丹、寿眉等多个品种，而白毫银针则是由肥壮的茶芽制成，外形如针，满披白毫。

区别

福鼎白毫银针：采摘时只取茶芽，一芽一叶，外形挺直如针，白毫密布，色泽银白。冲泡后汤色浅黄明亮，香气清鲜，滋味甘醇。每年产量有限，价格较高，适合单独品饮。

白茶：包括白毫银针、白牡丹、寿眉等品种，采摘标准不同，可为一芽一叶或一芽二三叶。整体外形多样，滋味醇厚，香气带有花香或果香。产量较大，价格亲民，适合日常饮用或存放转化。