手萃咖啡和手冲咖啡有什么区别?

手萃咖啡和手冲咖啡都是手工制作的咖啡饮品，但制作方式和口感不同。手萃咖啡使用压力萃取，类似浓缩咖啡，口感浓郁；手冲咖啡依靠重力过滤，口感更清爽细腻。

区别

手萃咖啡：通过手动加压萃取，时间短，约30秒，咖啡油脂丰富，口感醇厚，适合喜欢浓郁风味的人。粉水比例高，通常1:8到1:10，适合做基底饮品，如拿铁。

手冲咖啡：热水自然渗透滤纸，时间长，约2-3分钟，风味层次分明，酸度明亮，适合单品豆。粉水比例低，约1:15到1:17，适合直接饮用，突出原产地风味。