太妃糖和奶糖一样吗?

太妃糖和奶糖不一样。太妃糖口感偏硬，带着焦糖的浓郁甜味，奶糖则更软糯，奶香味十足。制作时，太妃糖需要长时间熬煮，奶糖加入更多奶油或奶粉。颜色上，太妃糖深棕色，奶糖偏浅黄。

区别

太妃糖：由糖浆、黄油和奶油熬制而成，质地较硬，嚼劲十足。甜味突出，带有焦糖的微苦回甘，颜色呈深褐色。适合喜欢浓郁口感的人，常作为零食或配料。

奶糖：主要成分是牛奶、白糖和奶油，质地柔软易嚼，奶香浓郁。甜度适中，颜色偏浅黄或白色。口感顺滑，适合老人和小孩，常做成独立小包装。