信阳毛尖茶的品质区别?

信阳毛尖茶的品质主要取决于产地、采摘时间和制作工艺。明前茶芽叶细嫩，香气高长，滋味鲜爽；雨前茶滋味醇厚，耐泡度较高。高山茶因海拔高、温差大，茶叶内含物质丰富，口感更佳；平原茶则相对平淡。手工炒制的茶叶条索紧结，色泽翠绿，机械制作的茶叶外形稍显松散。

区别

明前茶：清明节前采摘，芽头肥壮，白毫显露。茶汤清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜醇回甘。每斤茶叶需数万个芽头，产量稀少，价格较高。冲泡后叶底嫩绿匀整，适合追求鲜爽口感的茶友。

雨前茶：清明节后至谷雨前采摘，叶片稍大，滋味醇厚。茶汤颜色略深，香气沉稳，耐泡性强，适合多次冲泡。产量比明前茶高3倍左右，价格适中，性价比更好，适合日常饮用。