猕猴桃干和猕猴桃的区别?

猕猴桃干是新鲜猕猴桃经过脱水加工制成的果干，保留了部分营养但糖分更集中；新鲜猕猴桃则是原果，水分多，口感清爽，营养更全面。

区别

猕猴桃干：由新鲜猕猴桃切片晒干或烘干制成，水分减少，体积缩小，甜度升高，保质期延长。每100克猕猴桃干的热量约300千卡，是新鲜果的3倍，适合当零食或泡水喝。

新鲜猕猴桃：含有85%以上水分，口感多汁，维生素C含量丰富，每100毫克果肉含维C约150毫克，能直接食用或榨汁，但保存时间短，常温下只能放3-5天。