白酒和果酒的区别?

白酒和果酒的主要区别在于原料和酿造工艺。白酒以粮食为原料，经发酵蒸馏制成，酒精度数较高；果酒则以水果为原料，直接发酵而成，酒精度数较低，口感更甜润。

区别

白酒：由高粱、小麦等粮食发酵后蒸馏而成，酒精度数一般在40到60度之间，口感辛辣，香气浓郁。酿造过程需要多次蒸馏提纯，耗时较长。适合慢慢品味，常用于宴席或节日庆祝。

果酒：以葡萄、苹果、梨等水果为原料，直接发酵酿造，酒精度数多在5到15度之间，口感甜润，带有水果的天然果香。制作工艺相对简单，发酵周期短，适合日常饮用或搭配餐点。