莲花鸡味鲜和莲花鸡精有什么区别呢?

莲花鸡味鲜是调味料，主要用来炒菜或拌馅，提鲜效果快；莲花鸡精是复合调味品，适合炖汤或煮面，味道更浓郁持久。

区别

莲花鸡味鲜：粉末状，颜色偏黄，打开就能闻到明显的鸡肉香味。使用时直接撒在食材上，炒菜时加半勺就能让整道菜变鲜，适合快手菜。保质期约12个月，价格实惠，每包10克左右。

莲花鸡精：颗粒状，颜色较深，需要热水化开才能释放香味。炖汤时加1勺，能让汤底更醇厚，味道持续3小时以上。保质期18个月，每包50克，适合家庭长期使用。