酸枣和枣子的区别?

时间:01-19人气:11作者:乖乖公主

酸枣和枣子都是枣树结的果实,但酸枣个小味酸,枣子个大味甜。酸枣多野生,果皮薄核大;枣子多人工种植,果肉厚核小。酸枣常入药或制饮料,枣子多直接食用或加工成干枣。

区别

酸枣:果实直径约1-2厘米,椭圆形,果皮光滑,味道极酸。果核占果实一半以上,果肉少而薄。多生长在山坡、野地,耐寒耐旱。晒干后可泡茶或入药,有安神作用。采摘季节在秋季,产量较低。

枣子:果实直径3-5厘米,圆形或长圆形,果皮深红,味道甜脆。果核小,果肉厚实多汁。多栽培在果园,需定期浇水施肥。可直接鲜食,也可晒干、制蜜枣或酿酒。产量高,市场常见品种有冬枣、金丝枣等。

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