深度咖啡和中度咖啡的区别?

时间:01-18人气:11作者:浣磄莲华色

深度咖啡烘焙程度更高,味道更苦,带有焦糖和巧克力风味;中度咖啡烘焙程度适中,口感平衡,酸度和甜度更明显。

区别

深度咖啡:烘焙温度高,时间长,豆子表面油亮,颜色深黑。味道以苦为主,酸度低,适合喜欢浓郁口感的人。常用于制作意式浓缩咖啡或冰咖啡。油脂丰富,冲泡后液体较浓稠。

中度咖啡:烘焙温度和时间适中,豆子呈中等褐色,表面干燥。味道平衡,酸甜适中,保留了咖啡豆的原有风味。适合手冲或滴滤,口感清爽,香气明显。适合日常饮用,接受度更高。

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