炸土豆片和薯片的区别?

炸土豆片是新鲜土豆切片后直接油炸而成，外酥里软，口感扎实；薯片是土豆泥压制薄片后烘烤或油炸，薄脆易碎，味道更均匀。

区别

炸土豆片：用整颗土豆切成厚片，现炸现吃，保留土豆原味，油香浓郁，适合当小吃或配菜，每片大小不一，厚度约3-5毫米。

薯片：土豆泥加调料压成薄片，工业化生产，调味多样（如原味、烧烤味），厚度均匀约1-2毫米，口感轻盈，方便携带，适合零食。