马鲛鱼和马友鱼有什么区别呢?

马鲛鱼和马友鱼都是常见的海鱼，但种类不同。马鲛鱼属于鲅鱼科，体型修长，背部蓝黑色，腹部银白；马友鱼则是石斑鱼的一种，身体较粗壮，身上布满黄色斑点。两者口感也有差异，马鲛鱼肉质紧实，适合煎烤；马友鱼肉质细嫩，更适合清蒸。

区别

马鲛鱼：体型细长，像一把银色的小刀，背部颜色深，腹部发亮。牙齿锋利，游泳速度快，喜欢成群活动。鱼肉呈蒜瓣状，刺少，适合红烧或烤着吃，价格中等，市场上很常见。

马友鱼：身体粗短，身上有黄色或褐色的斑点，像穿了迷彩服。游泳较慢，喜欢躲在礁石附近。鱼肉雪白细腻，刺多但味道鲜甜，适合清蒸或煮汤，价格偏高，多见于高档餐厅。