冰激凌跟奶油的区别?

冰激凌是用牛奶、糖和鸡蛋等原料冷冻制成的甜品，口感绵密，有各种口味；奶油是从牛奶中分离出的脂肪，质地柔软，常用于裱花或涂抹面包。

区别

冰激凌：冰激凌属于冷冻甜品，制作时需要加入稳定剂和空气，口感轻盈顺滑，温度低于零度，直接食用。常见口味有香草、巧克力等，适合夏天解暑，单份热量约200大卡。

奶油：奶油是乳制品中的脂肪层，分淡奶油和黄油两种，常温下柔软，可打发或直接食用。多用于蛋糕装饰、咖啡调味，保存需冷藏，开封后3天内用完。