南瓜种子有什么营养和功效?

南瓜种子富含蛋白质、膳食纤维、镁、锌和健康脂肪，有助于增强免疫力、促进消化和维护心脏健康。

区别

南瓜种子：每100克含约30克蛋白质和50克健康脂肪，能提供持久能量，同时丰富的锌元素支持免疫系统运作。膳食纤维帮助肠道蠕动，预防便秘，镁元素则有助于放松肌肉和稳定情绪。

其他坚果种子：如葵花籽含较多维生素E，抗氧化能力强；亚麻籽富含Omega-3脂肪酸，适合抗炎需求。但南瓜种子在锌含量上更突出，每100克含约7毫克，是亚麻籽的3倍左右。