电磁炉和天然气的区别?

电磁炉和天然气的主要区别在于能源类型和使用方式。电磁炉通过电磁感应加热，依赖电力；而天然气燃烧产生火焰，通过燃气灶具加热。前者加热速度快，后者火力更猛，适合中式爆炒。

区别

电磁炉：利用电磁感应原理，让锅具自身发热，升温快且节能。操作简单，面板温度低，安全系数高，适合日常煮粥、炖汤。功率一般在2000瓦左右，耗电量较大，长期使用电费较高。

天然气：通过燃烧天然气加热，火焰大小可调，适合煎炸、爆炒等高温烹饪。需要燃气管道或罐装供应，存在燃气泄漏风险。火力稳定，不受停电影响，但燃烧会产生废气，需保持厨房通风。