红酒干红和半干红的区别是什么意思?

干红红酒含糖量极低，几乎尝不到甜味，而半干红红酒含少量糖分，口感微甜。干红适合搭配重口味菜肴，半干红适合搭配清淡食物或单独饮用。

区别

干红：含糖量低于4克每升，口感偏干涩，单宁较重，适合搭配牛排、烤肉等油腻食物。酿造过程中发酵彻底，糖分完全转化为酒精，颜色深红，适合陈年。酸度较高，回味悠长。

半干红：含糖量4-12克每升，口感微甜，果香更明显，适合搭配鸡肉、海鲜等清淡菜肴。发酵时间较短，保留部分糖分，颜色较浅，适合年轻时饮用。酸度较低，入口顺滑。