工艺和技术的区别是什么?

工艺是制作物品的具体方法和技巧，注重手工经验和细节；技术则是科学原理的应用，强调系统化和效率。

区别

工艺：传统手工艺如陶瓷制作，依赖匠人的经验和手感，每件作品都有独特性。制作过程耗时较长，比如一个陶罐需要经过揉泥、拉坯、修坯等多道手工步骤，成品温度控制在800度左右，耗时约3天。工艺更注重艺术性和个性化，适合小批量生产。

技术：现代技术如3D打印，通过计算机程序精确控制生产，能快速复制相同产品。打印一个塑料零件只需10分钟，精度达到0.1毫米。技术依赖数据和设备，标准化程度高，适合大规模工业生产，效率比手工快几十倍。