平包菜跟包菜有什么区别?

平包菜和包菜都是常见的蔬菜，但外形和口感不同。平包菜叶子较平，叶片松散，味道清甜；包菜叶子层层包裹，呈球形，口感脆嫩。

区别

平包菜：叶片舒展，形状扁平，外层叶片较薄，内层叶片逐渐变厚。适合清炒或做汤，烹饪时间短，约5分钟就能熟透。价格相对便宜，每斤3-5元。

包菜：叶片紧密包裹成球形，外层叶片较硬，内层叶片柔软。适合凉拌、腌制或做馅料，耐储存，放冰箱可保鲜2周。价格稍高，每斤5-8元。