茯砖黑茶与普洱茶的区别?

茯砖黑茶和普洱茶都是后发酵茶，但产地和工艺不同。茯砖黑茶产自湖南安化，采用“发花”工艺，内部有“金花”（冠突散囊菌）；普洱茶产自云南，分生茶和熟茶，熟茶经渥堆发酵。茯砖茶口感醇厚带菌香，普洱茶生茶回甘强，熟茶汤色红浓。

区别

茯砖黑茶：以湖南安化大叶种为原料，经杀青、揉捻、渥堆、发花等工序制成。茶砖紧实，内部金花茂密，汤色橙红，滋味甘醇，菌香明显。适合长期存放，存放后菌香更浓郁，适合煮饮。

普洱茶：以云南大叶种晒青毛茶为原料，分生茶和熟茶。生茶自然陈化，汤色黄绿，回甘快；熟茶经渥堆发酵，汤色红浓，滋味醇厚。生茶存放后转化出陈香，熟茶即饮方便，适合冲泡。