乌骨鸡和全黑鸡有什么区别?

乌骨鸡和全黑鸡的主要区别在于品种特征和用途。乌骨鸡以乌黑的皮肤、骨骼和内脏著称，肉质细嫩，常用于滋补食材。全黑鸡则是全身羽毛、皮肤、肌肉均为黑色的鸡种，可能因杂交培育而成，更注重外观的黑色表现。

区别

乌骨鸡：原产于中国，历史悠久，以药用价值闻名。其特点是全身乌黑，包括肉、骨、内脏，富含黑色素和多种营养成分，适合炖汤或入药。体型较小，脚部有毛，性情温顺。市场价格较高，常被视为高端滋补品。

全黑鸡：多为现代培育品种，强调全身黑色外观，但骨骼和内脏不一定全黑。生长速度快，产肉率高，适合规模化养殖。主要用于食用，肉质紧实，价格亲民。外观统一，适合市场销售，但药用价值不如乌骨鸡。