莲雾怎么储存和保鲜的区别?

莲雾储存和保鲜的区别在于储存侧重长期保存，保鲜注重短期维持新鲜度。储存需冷藏，温度控制在5-10摄氏度，可存放7-10天；保鲜则常温放置，用保鲜膜包裹，能保持2-3天的脆嫩口感。

区别

储存：将莲雾放入冰箱冷藏室，温度设置在5-10摄氏度之间，避免与其他水果混放以防串味。储存时需挑选完整无伤的果实，用纸箱或保鲜袋单独包装，每3天检查一次，及时挑出软化的果子。这种方法能延长莲雾的食用时间，适合需要长期保存的情况。

保鲜：将莲雾置于阴凉通风处，用厨房纸巾包裹后装入保鲜袋，袋口留小缝透气。每天换一次纸巾，吸收多余水分。保鲜期间避免挤压，轻拿轻放。这种方法能最大程度保留莲雾的清甜口感和水分，适合3天内食用完毕的场景。