东南亚咖啡和普通咖啡有什么特点?

东南亚咖啡口感醇厚，带有泥土和香料风味，普通咖啡则更注重酸度和果香。

区别

东南亚咖啡：生长在热带气候下，豆子密度高，烘焙时常用深火，带来焦糖和巧克力味。印尼的曼特宁咖啡有草本香，越南的滴漏咖啡加炼乳甜腻，适合喜欢浓郁口感的人。种植海拔低，豆子颗粒大，酸度低，回甘持久。

普通咖啡：产地多样，如巴西、哥伦比亚，豆子酸度明亮，有花果香气。浅中烘焙保留原味，手冲或意式浓缩常见。豆子颗粒小，酸度较高，适合喜欢清爽口感的人。风味变化多，从坚果到柑橘都有，适配不同冲泡方式。