茉莉花茶和什么冲泡?

茉莉花茶适合用85度左右的热水冲泡，水温过高会破坏花香，过低则香气难以释放。冲泡时建议用玻璃杯或盖碗，方便观察茶叶舒展和茶汤变化。每次冲泡时间控制在2-3分钟，可重复冲泡3-4次，每泡茶味略有不同。

区别

茉莉花茶：冲泡时水温需精确控制，85度左右最佳。水温过高会烫伤茶叶，导致茶汤发苦，香气闷在叶底；水温过低则香气释放不足，茶味寡淡。适合用透明容器，便于欣赏茶叶在水中舒展的姿态，茶汤呈黄绿色，口感清新带花香。

绿茶：冲泡水温稍低，80度左右即可。水温过高容易产生涩味，影响绿茶的鲜爽感。适合用瓷杯或玻璃杯，避免使用紫砂壶吸附茶香。茶汤清澈明亮，口感鲜爽回甘，但香气不如茉莉花茶持久，冲泡次数一般不超过3次。