保鲜柜和冷鲜柜有什么区别?

保鲜柜和冷鲜柜都是储存食物的设备，但用途不同。保鲜柜适合存放蔬菜水果，温度在0-10度之间，延长食材新鲜度。冷鲜柜则用于肉类、海鲜等，温度控制在0-5度，保持肉质鲜嫩。两者主要区别在于温度范围和适用食材。

区别

保鲜柜：温度较高，一般在5-10度，适合存放不需要冷冻的蔬菜、水果和乳制品。柜内湿度可调节，防止食材脱水，适合家庭日常使用。容量中等，设计注重通风，确保食材均匀受冷。

冷鲜柜：温度较低，通常在0-5度，专为肉类、海鲜等易腐食材设计。柜内湿度较高，减少水分流失，延长保鲜时间。容量较大，密封性好，适合超市或餐饮场所批量储存。