北极甜虾和海虾的区别?

北极甜虾生活在冰冷深海，肉质甜嫩，适合直接食用；海虾种类多，生长环境广，口感偏弹，适合烹饪调味。

区别

北极甜虾：体型较小，壳薄透明，煮熟后呈粉红色。肉质细腻，带自然甜味，无需去线即可生食。捕捞后立即冷冻，保持新鲜度。价格较高，适合做沙拉、刺身。

海虾：体型较大，壳厚偏硬，颜色多为青灰色。肉质紧实有嚼劲，腥味较重，需去虾线。烹饪方式多样，适合炒、炸、炖。价格亲民，产量大，常见于家常菜。