原浆和窖藏的区别?

原浆是刚酿造出来未经任何处理的酒，保留了原始的风味和口感；窖藏则是将原浆放入窖池中经过长时间储存，让酒体更加醇厚。

区别

原浆：指酿酒完成后直接取出的酒液，没有经过勾兑或陈放。这种酒保留了粮食发酵的原始香气，口感辛辣直接，适合喜欢浓烈风味的人。原浆酒度数较高，一般需要调配后饮用，适合制作基酒或调制鸡尾酒。

窖藏：将原浆酒放入陶坛或地窖中储存数年。储存过程中，酒体发生缓慢化学反应，辛辣味减弱，口感变得柔和细腻。窖藏酒香气复杂，带有陈香和木香，适合直接饮用或收藏。储存时间越长，酒质越好，价格也越高。