福鼎白茶品种有什么区别呢?

福鼎白茶主要分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉四种，每种在外形、口感和制作工艺上都有明显不同。白毫银针全是芽头，白牡丹是一芽一二叶，贡眉和寿眉则叶片较多，寿眉的叶片最粗老。口感上，银针最鲜爽，牡丹清甜，贡眉和寿眉更醇厚。制作时，银针只经萎凋和干燥，牡丹和贡眉需轻微揉捻，寿眉则揉捻较重。

区别

白毫银针：纯由肥壮的单芽制成，满披白毫，形如银针，茶汤浅黄明亮，滋味清鲜甘甜，毫香明显。采摘时间最早，一般在清明前后，产量稀少，价格较高。冲泡时芽头直立，像小伞一样漂浮，适合用玻璃杯观察其形态。

白牡丹：由一芽一二叶组成，芽叶连枝，形似花朵，白毫显露，汤色杏黄，滋味醇和，花香清雅。采摘时间比银针稍晚，产量较多，性价比高。冲泡后叶片舒展，芽叶相映成趣，适合日常品饮。