辣椒和什么作物轮茬好?

辣椒适合与豆类、玉米、白菜等作物轮茬，这些作物能改善土壤结构，减少病虫害，提高产量。

区别

豆类：豆类作物能固定空气中的氮素，增加土壤肥力，减少辣椒对氮肥的需求。种植豆类后，土壤中的有机质含量提高，辣椒生长更健壮，病虫害发生率降低。豆类根系较浅，不会与辣椒争夺深层养分，轮茬后辣椒产量可提升20左右。

玉米：玉米植株高大，能提供遮阴，减少土壤水分蒸发。玉米根系发达，能疏松土壤，改善通气性。轮茬玉米后，土壤中的磷、钾元素得到补充，辣椒结果更多，果实更大。玉米收获后留下的秸秆还田，还能增加土壤有机质含量。