时间:01-19人气:16作者:酒后无德
玉米鸡蛋是鸡食用玉米饲料产下的蛋,蛋黄颜色偏深,口感更香浓;普通鸡蛋则可能使用混合饲料,蛋黄颜色较浅,味道清淡。
区别
玉米鸡蛋:蛋黄呈深黄色,质地更紧实,煎炒时不易散开。蛋香味明显,适合做炒蛋或蒸蛋。每100克玉米鸡蛋含蛋白质约13克,脂肪约10克,营养密度较高。价格比普通鸡蛋贵2-3元/斤。
普通鸡蛋:蛋黄颜色浅黄,质地稍松散,适合水煮或做蛋花汤。蛋香味较淡,价格实惠,约5-6元/斤。每100克蛋白质含量约12克,脂肪约9克,适合日常食用。
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