加拿大刺身甜虾和俄罗斯甜虾区别?

加拿大刺身甜虾和俄罗斯甜虾都是常见的食用虾，但产地、口感和用途略有不同。加拿大甜虾产自北大西洋，肉质紧实甜度高，适合直接生食；俄罗斯甜虾产自北太平洋，肉质稍软甜味适中，更适合熟食或烹饪。

区别

加拿大刺身甜虾：产自加拿大东部寒冷海域，虾壳较薄，虾肉呈半透明状，甜味浓郁，带有淡淡海洋清香。因肉质紧实有弹性，常用于刺身、寿司等生食料理，无需去壳即可食用。每只虾长约5-8厘米，价格较高。

俄罗斯甜虾：产自俄罗斯远东地区，虾壳较厚，虾肉偏白，甜味温和，略带咸鲜感。肉质相对柔软，更适合煮熟后食用，如沙拉、烤虾或汤品。每只虾长约6-10厘米，价格比加拿大甜虾低20%左右。