可可豆和巧克力豆的区别?

可可豆是巧克力的原料，经过发酵、烘焙和研磨后制成可可液块、可可粉和可可脂。巧克力豆则是加工后的零食，由可可、糖、牛奶等混合制成，形状多为豆状，可直接食用。

区别

可可豆：天然植物种子，外壳坚硬，内部含可可脂和可可固形物。味道苦涩，需加工后使用。可可豆是巧克力的基础原料，生产过程中需去除外壳，提取可可脂和可可粉。

巧克力豆：零食产品，由可可粉、糖、奶粉等混合制成，添加了糖和调味剂。口感甜腻，可直接食用，常用于烘焙或作为零食。巧克力豆经过工业加工，形状规则，便于包装和销售。