地瓜干酿酒与鲜地瓜酿酒口感区别?

地瓜干酿酒口感更浓郁醇厚，带有明显的焦糖香气和微甜回甘；鲜地瓜酿酒则清新爽口，果香突出，酒体轻盈。

区别

地瓜干酿酒：经过晾晒浓缩，糖分和风味物质更集中，发酵后产生丰富的焦糖味和坚果香，酒体饱满，入口绵密，余味持久。适合搭配重口味菜肴，饮用时温热最佳。

鲜地瓜酿酒：水分充足，发酵时保留更多清新的地瓜原香，口感偏酸爽，酒精度较低，适合冰镇饮用。果香明显，类似青苹果或梨的清新感，适合夏季解渴。