植物胶和骨胶的区别?

植物胶是从植物中提取的天然粘合剂，如阿拉伯树胶和黄蓍胶；骨胶则是从动物骨骼中熬制而成的胶体，常见于传统工艺和食品加工。两者来源不同，用途和特性也有明显差异。

区别

植物胶：主要来自植物的树皮或种子，颜色偏白或透明，溶解后粘度较高，常用于食品、药品和化妆品。它天然环保，适合素食者，但耐热性较差，遇高温容易失去粘性。比如阿拉伯树胶在糖果中作稳定剂，黄蓍胶用于乳液增稠。

骨胶：由动物骨骼和皮肤熬制，颜色呈浅黄或棕色，粘性强且耐高温，适合木工、乐器制作和传统胶合工艺。它凝固后硬度高，但气味较重，现代应用逐渐减少，仍见于一些老字号手工业，如古董修复或皮具粘合。