粗陶和麦饭石的区别?

粗陶和麦饭石都是常见的厨房用具材料，但成分和功能不同。粗陶是普通陶土烧制而成，表面粗糙，透气性好；麦饭石是一种天然矿石，含有多种矿物质，表面光滑，耐高温且能释放微量元素。

区别

粗陶：由普通黏土制成，烧制温度较低，质地疏松，容易吸附油脂和气味，适合腌制食物或使用频率较低的容器。价格便宜，但易碎，清洗时需小心，长期使用可能产生裂纹。

麦饭石：天然矿石加工而成，烧制温度高，质地坚硬，表面光滑不吸油，可直接接触食物。能释放钾、钙等矿物质，适合炖煮和保温。价格较高，耐用性强，适合日常高频使用。